Wheat Halwa (கோதுமை அல்வா) Recipe Sweet and Delicious Tips Video

How to Make Wheat Halwa Recipes Free Videos Tips :

சுவையான பிரெட் அல்வா (Bread Halwa) செய்முறை விளக்கம்

தேவையான பொருட்கள்

•     பிரெட் ஸ்லைசஸ் - 10
•     சீனி - 1 1/2 கப்
•     பால் - 1   1/2  கப்
•     முந்திரி - 15
•     உலர்ந்த திராட்சை -10
•     நெய் - 1 /2 கப்
•     சிகப்பு கலர் - ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை விளக்கம்

•     மில்க் பிரட் அல்லது சால்ட் பிரெட்.பிரெட் ஓரத்தை கட் செய்து வித்து விடவும்   
•     பிரெட்டை மிக்ஸியில் போட்டு ஒரு சுற்று சுற்றி  பொடித்து  கொள்ளவும்.
•     வாணலியில் ஒரு மேசைக்கரண்டி நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்,    உடைத்த முந்திரிப் பருப்பு மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
•     அதே வாணலியில் பொடித்து வைத்துள்ள பிரெட்டை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
•     பிறகு வாணலியில் 1 1/2  கப் பால்  ஊற்றிசக்கரை  போட்டு 3 நிமிடம் கிளறி விட்டு வேக விடவும்.
•     சக்கரை  பாகாக கரைந்து, கொதித்து பொங்கியது போன்று வரும் போது, வறுத்து வைத்துள்ள பிரெட் துகள்களைப் போட்டு நன்கு கிளறி விடவும்.
•     பிரட் துகள்கள் சற்று வெந்தவுடன் அதனுடன் நெய்,   சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்
•     அல்வா பதம் வரும்போது, வறுத்த முந்திரி, திராட்சை சேரத்து கிளறி விடவும்.
•      நறுக்கின முந்திரி சேர்த்து  பரிமாறவும்.

Badam Halwa Taste Recipes Free | Indian Famous Sweet Recipes

Ingredients:

• Almonds 250 Gms
• Milk 2 cups
• Sugar 500 Gms
• Ghee 1 cup
• Cardamom powder 1 teaspoon
• Kesari powder 2-3 pinches else powdered saffron would do.

Method:

• Soak almond seeds in hot water, remove skin and grind into a paste.
• In a pan on low heat add milk and sugar and stir until all the sugar has dissolved.
• Add the almond paste to this sugar syrup and stir.
• As you stir, add kesari powder and cardamon powder and keep stirring.
• When this starts to roll in into a ball remove from fire.
• Apply ghee or butter onto a flat plate or tray and pour this mixture and spread evenly.
• Cut into small pieces to any shape you like.

Taste Pumpkin Halwa Recipes Free | Yummy Yellow Pumpkin Halwa Recipe

Pumpkin halwa recipe, Pumpkin Halwa ingredients and cooking method, pumpkin halwa with pictures....

 Ingredients :

•     2 cups pumpkin grated or ½ kg
•     1/4 cup + 1 to 2 tbsp. sugar (adjust slightly)
•     Few cashews or pistachios chopped
•     1 to 2 tbsp. ghee
•     generous pinch cardamom powder
•     Few tbsp. milk (optional)

Methods :

•     Add ghee or coconut oil to a hot pan and fry the nuts till golden. Keep them side.
•     To the same pan, add grated pumpkin or cooked pumpkin (refer image step by step one). Fry for about 4 to 5 minutes till the raw smell goes off.
•     Pour the milk if using and add cardamom powder. Cook until the milk is absorbed.
•     Add sugar and cook till the sugar melts and the halwa thickens.
•     Add fried cashews and garnish.

Festival Special Sweet Potato Halwa Recipe | Indian Famous Potata Halwa Taste

Diwali Special Recipes, Easy Diwali Sweets, Diwali sweets recipes, Diwali special recipes, Diwali Snacks and Sweets...............

Ingredients:

•     2 Sweet Potatoes medium sized (approx. 1 1/4 cup mashed sweet potato)
•     5 tbsp Sugar or as needed (depends on the sweetness of the sweet potatoes)
•     4 - 5 tbsp Ghee
•     1/4 tsp Cardamom Powder
•     A pinch of Saffron
•     2 tbsp Milk
•     Cashews
•     Raisins

Method :

•     Boil and peel the sweet potatoes. Mash them well and set aside.
•     Soak the saffron in warm milk for a few minutes. Crush it well and set aside.
•     Heat ghee in a pan.
•     Add and fry the cashews until golden color. Then add raisins and fry until they plump up. Remove   from the pan and keep them aside.
•     In the same ghee, add the mashed sweet potato and mix well.
•     Saute for 4 - 5 minutes.
•     Add the sugar and saute till the sugar dissolves completely.
•     Then add saffron milk and cardamom powder and combine well.
•     Reduce the flame to low and keep on stirring the halwa for 8 - 10 minutes.
•     Then add the roasted cashews and raisins and mix.
•     Turn off the flame.
•     Serve the sweet potato halwa

Beetroot Halwa Taste Recipes Free | Indian Famous Yummy Sweet Recipes

Ingredients :

• 2 cups grated beetroot
• 1-1 ½ cups of sugar (adjust to ur taste buds)
• 1-2 cardamom
• 1tbsp ghee
• Few broken cashews

Methods :

• Wash and peel the outer skin of beets and grate it finely in a grater. I used my chopper to make the process easier.

• In a pan put the grated beets and add water till it immerse. Let it cook to perfection.

• Once the beets turns soft, add the sugar to it. Mix it. Throw the cardamom (crush it before use) to the beets and mix again.

• Blend the sugar with the beets. Stir at medium flame. If the beets sticks to the pan, neva mind… add spoons of ghee to the sides and keep blending it well

• Roast the cashews (either use broken once or whole depends on ur wish) in ghee

• Once the beets and sugar are cooked, add the roasted cashews along with the ghee. Add some more ghee if needed.